A oficina de picolés da APAE foi implantada por meio de equipamentos doados pela Federação Estadual das APAEs.
Como contrapartida, a instituição realizou toda a adequação da estrutura física necessária para o funcionamento do espaço.
Nesse ambiente, os usuários do Centro-Dia participam ativamente da produção dos picolés ao lado das monitoras, desenvolvendo habilidades, autonomia e integração social.
A produção é realizada seguindo cuidados de higiene e segurança, com a utilização de toucas, aventais e luvas durante todas as etapas do preparo.
Os picolés fabricados incluem opções de frutas e sabores cremosos, sendo comercializados principalmente sob encomenda para festas, aniversários e eventos da comunidade.
Atividade que desenvolve habilidades profissionais, responsabilidade e autonomia por meio da produção de picolés!